Imbassaí è un piccolo villaggio di pescatori in cui la natura offre paesaggi di rara bellezza.
Nella lingua indigena Tupi, Imbasssai significa “la via del fiume”. Infatti il villaggio è attraversato dall’omonimo fiume, che costeggia la deserta spiaggia oceanica per sei chilometri passando tra palmeti e dune e il mare aperto con le sue grandi onde è perfetto per il surfing. Sulla spiaggia che divide il mare dalla foce del fiume ci sono una serie di chioschetti nei quali si  preparano le tipiche pietanze baiane a base di pesce e frutti di mare freschissimi.

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