Belo Horizonte fu la prima città del Brasile ad essere accuratamente progettata. E’ infatti  il risultato di un complesso progetto di architettura e ingegneria moderna. Circondata dalle montagne della Serra do Curral, é stata creata alla fine del XIX secolo per essere la capitale di Minas Gerais, durante un’ epoca di grande effervescenza politica e sociale: la transizione dall’Impero alla Repubblica. Nata come simbolo di una nazione autonoma, aperta al futuro e in rotta con il passato, Belo Horizonte contrasta con le città storiche dell’epoca aurea che la circondano. L’audacia modernista si riflette soprattutto nel complesso architettonico della Laguna di Pampulha, progettata da Oscar Niemeyer con progetto paesaggistico di Burle Marx. Inoltre, la sua bellezza naturale, la prolifica produzione artistico-culturale, l’ottima e diversificata gastronomia, il ricco artigianato e l’ospitalità calorosa fanno della capitale mineira una città al tempo stesso cosmopolita e affascinante. Famosi in tutto il Brasile, i butecos di Beagà (BH in portoghese), così chiamata amichevolmente dai residenti, animano le serate della città servendo i piatti tipici della ricca gastronomia mineira.

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